Gazosa

Biografie

Gassosa ist eine klare, alkoholfreie, gesüßte, kohlensäurehaltige Zitronenlimonade aus Italien. Die Gassosa hat einen nur leichten Zitronengeschmack und stellt in etwa einen Mittelweg zwischen einem normalen Mineralwasser und einer Limonade wie Sprite dar. Die Gassosa wird ungemischt getrunken, aber auch zum Mischen mit Bier oder Wein verwendet. Wenngleich die Gassosa heutzutage meist industriell hergestellt wird, kann sie auch noch wie früher üblich nach etlichen Rezeptvarianten selbst hergestellt werden. Die traditionelle Herstellung beruht auf einem Gärungsprozess der in Flaschen abgefüllten Flüssigkeit. Hierbei erhält die Gassosa ihre typischen Kohlensäure-Bläschen. Es... ~ de.wikipedia.org